Pellehaut Armagnac Jahrgang 1973 Brut de Fût
- Fass 400-Liter-Fässer, grobkörnige Eiche vom Gut und aus dem Limousin
- Rebsorten Ugni Blanc
Das Datenblatt des Weinguts beschreibt diesen Jahrgang 1973 als goldgelb mit einem Hauch von Bernstein, mit einem Bouquet aus Waldboden, Zimt und frischer Walnuss. Am Gaumen zurückhaltend, aber sehr weich und lang, geprägt von sehr reifer Pflaume und Quitte. Diese aus reinem Ugni Blanc gewonnene Eau-de-vie wurde auf dem Gut in einfacher Destillation gebrannt und anschließend in 400-Liter-Fässern gelagert. Sie wird in Fassstärke mit 43,7 % vol. abgefüllt. Im Jahr 2007 wurde dieser Jahrgang in die Auswahl des Trofeo Habanos Armagnac aufgenommen. Das Gut empfiehlt, ihn zu einer Bûche mit Maronencreme zu servieren.
FarbeGoldgelb mit einem Hauch von Bernstein
NaseWaldboden, Zimt und frische Walnuss
GaumenSehr weich und lang, eher zurückhaltend, geprägt von sehr reifer Pflaume und Quitte
Passt zu Als Digestif oder zu einer Bûche mit Maronencreme
