Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1974
- Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich aus der Ernte 1974, ohne Assemblage
- Fass Eiche 'gros grains', mittlere Befeuerung
- Destillation Kontinuierlich
Hoher Alkoholgrad, Karaffe Olympe und Holzbogen-Präsentation: dieser 1974er aus dem Haus Jean Cavé hat 53,4 % vol. Er stammt aus einer einzigen Ernte, die kontinuierlich destilliert und anschließend in Eichenfässern gereift wurde, ohne jegliche Assemblage. Im Chai, so das Haus, verliert ein Eau-de-vie im Durchschnitt einen halben Grad pro Jahr. Ein Schwenkglas, eine kleine Menge und etwas Geduld kommen ihm zugute. Für eine Geburt, einen Hochzeitstag aus jenem Jahr oder für Liebhaber kraftvoller Fassstarken.
