Baron De Sigognac Armagnac Jahrgang 1977
- Fass Eichenholz aus dem Wald des Limousin
- Rebsorten Ugni Blanc oder Baco
- Terroir Boden aus fahlroten Sanden
- Destillation kontinuierlicher Brennapparat nach Armagnac-Art
Die Ernte 1977 wurde auf Château de Bordeneuve destilliert und ausgebaut, drei Jahre nach der Ankunft der Familie Guasch. Gewachsen auf fahlroten Sanden, aus Ugni Blanc oder Baco, in einem kontinuierlichen Brennapparat nach Armagnac-Art destilliert, reifte er in Eichenfässern aus dem Limousin. Neunundvierzig Jahre später ist es ein Armagnac von reifem Alter, bereit, geteilt zu werden. Die Produktion des Guts bleibt bescheiden, nach Angaben des Hauses etwa fünfzig Fässer pro Jahr, was die Seltenheit jedes Jahrgangs erklärt. Zum 49. Geburtstag eines nahestehenden Menschen ist er eine elegante Art, das kommende halbe Jahrhundert anzukündigen. Flasche in Cognac-Form mit 70 cl, geliefert in einer Holzkiste.
Farbetief, akazienhonigfarben
Naseelegant, vorherrschend Dörrpflaumen, leicht pfeffrig
GaumenEindruck von Gewürzen, mit einem Hauch Limettenzeste
Abganglang und frisch
Passt zu Als Digestif zu genießen
