Baron de Sigognac Vintage Armagnac 1977
- Fad eg fra Limousin-skoven
- Druesorter Ugni Blanc eller Baco
- Terroir Gulbrune sandjorde
- Destillation kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen
Høsten 1977 blev destilleret og lagret på Château de Bordeneuve, tre år efter at familien Guasch var kommet til stedet. Den stammer fra gulbrune sandjorde, er lavet på Ugni Blanc eller Baco, destilleret i et kontinuerligt destillationsapparat af armagnac-typen og har modnet på fade af eg fra Limousin. Niogfyrre år senere er det en armagnac i moden alder, klar til at blive delt. Ejendommens produktion er fortsat beskeden, omkring halvtreds fade om året ifølge huset, og det forklarer, hvorfor hver årgang er sjælden. Til en nærtstående persons 49-års fødselsdag er det en elegant måde at varsle det halve århundrede, der venter. Cognacflaske på 70 cl, leveret i en trækasse.
Farvedyb, farve som akaciehonning
Næseelegant, med svesker som dominerende tone, let peberagtig
Ganeindtryk af krydderier med et strejf af limeskal
Eftersmaglang og frisk
Servér med Nydes som digestif
