diese Flasche
Baron De Sigognac Armagnac Jahrgang 1980
- Reifung bis zur abgefüllten Flasche, wie auf dem Rückenetikett angegeben
- Fass Eiche aus dem Wald des Limousin
- Rebsorten Ugni Blanc oder Baco
- Terroir fahlrote Sande
- Destillation kontinuierlicher Brennapparat nach Armagnac-Art
Diese Ernte 1980 entstand auf einem Terroir aus fahlroten Sanden: Ugni Blanc oder Baco, destilliert im kontinuierlichen Brennapparat nach Armagnac-Art, anschließend in Fässern aus Limousin-Eiche gereift. Seit der Lese sind sechsundvierzig Jahre vergangen. Zu einer Geburt im Jahr 1980 können Sie die Flasche mit einer schlichten Karte begleiten: Die Jahreszahl genügt. Baron de Sigognac füllt nur auf Bestellung ab, und das Datum dieser Abfüllung ist auf der Rückseite vermerkt. Präsentation in einer Cognac-Flasche mit 70 cl.
Farbeschöne Bernsteinfarbe
Naseschöne, frische Nase mit Aromen von Trockenfrüchten und kandierten Orangen, rancio
Gaumensehr fein und rund, Geschmack von Korinthen und Zimt
Abgangviel Geschmeidigkeit, herrlicher Abgang mit kandierten Früchten und leicht holzigen Noten
Passt zu als Digestif zu genießen
das Haus
Baron de Sigognac
- Ort Château de Bordeneuve, Umgebung von Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Rebsorten Ugni Blanc und Baco (variable Assemblage: 100 % Ugni Blanc, 80/20 oder 50/50 je nach Cuvée)
- Destillation Traditioneller Armagnac-Brennapparat (kurze Kolonne) mit kontinuierlicher Destillation, nahezu hundert Jahre alt, Jahresproduktion von rund 50 bis 60 Fässern
Baron de Sigognac wird auf Château de Bordeneuve erzeugt, auf den sandigen, rostfarbenen Böden rund um Eauze, der Hauptstadt des Bas-Armagnac, von der Familie Guasch, die seit dem 12. Jahrhundert in der Gascogne verwurzelt ist. Die kontinuierliche Destillation wird hier seit 1974 auf einem traditionellen, nahezu hundert Jahre a…
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