questa bottiglia
Baron De Sigognac 1980 Armagnac d'annata
- Invecchiamento fino all'imbottigliamento indicato sulla controetichetta
- Botte rovere della foresta del Limousin
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo armagnacese
Questo raccolto 1980 è nato su un terroir di sabbie fulve: Ugni Blanc o Baco, distillati con alambicco continuo di tipo armagnacese, poi invecchiati in botti di rovere del Limousin. Sono trascorsi quarantasei anni dalla vendemmia. Per una nascita del 1980, è possibile accompagnare la bottiglia con un semplice biglietto: l'anno basta. Baron de Sigognac imbottiglia solo su ordinazione, e la data di questa operazione è riportata sul retro. Presentazione in bottiglia tipo cognac da 70 cl.
Colorebel colore ambrato
Nasobel naso ricco di freschezza, aromi di frutta secca e arance candite, rancio
Boccamolto fine e rotondo, sapori di uva di Corinto e cannella
Finalemolta morbidezza, superbo finale di frutta candita, leggermente legnoso
Da servire con da gustare come digestivo
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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