deze fles
Baron De Sigognac 1980 Vintage Armagnac
- Rijping tot aan de botteling die op het achteretiket vermeld staat
- Vat eik uit het bos van de Limousin
- Druivenrassen Ugni Blanc of Baco
- Terroir vaalrood zand
- Distillatie continue distilleerketel van het type Armagnac
Deze oogst van 1980 is geboren op een terroir van vaalrood zand: Ugni Blanc of Baco, gedistilleerd in een continue distilleerketel van het type Armagnac en vervolgens gerijpt op eikenhouten vaten uit de Limousin. Zesenveertig jaar zijn verstreken sinds de oogst. Voor een geboorte in 1980 kunt u de fles vergezeld laten gaan van een eenvoudige kaart: het jaartal volstaat. Baron de Sigognac bottelt uitsluitend op bestelling, en de datum van deze handeling staat op de achterzijde vermeld. Aangeboden in een cognacfles van 70 cl.
Kleurmooie amberkleur
Neusfraaie, frisse neus met aroma's van gedroogd fruit en gekonfijte sinaasappel, rancio
Smaakzeer fijn en rond, smaken van krenten en kaneel
Afdronkveel souplesse, prachtige afdronk van gekonfijt fruit met een lichte houttoets
Te serveren bij te genieten als digestief
het huis
Baron de Sigognac
- Plaats Château de Bordeneuve, omgeving van Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Druivenrassen Ugni Blanc en Baco (wisselende assemblages: 100% Ugni Blanc, 80/20 of 50/50 naar gelang van de cuvée)
- Distillatie Traditionele armagnacalambiek (korte kolom) met continue distillatie, bijna honderd jaar oud, met een productie van ongeveer 50 à 60 vaten per jaar
Baron de Sigognac wordt geproduceerd op Château de Bordeneuve, op de zandige, roodbruine gronden rond Eauze, de hoofdstad van de Bas-Armagnac, door de familie Guasch, die al sinds de twaalfde eeuw in Gascogne is gevestigd. De continue distillatie wordt er sinds 1974 beoefend op een traditionele armagnacalambiek van bijna een ee…
Alle armagnacs van Baron de Sigognac →