diese Flasche
Baron De Sigognac Armagnac Jahrgang 1986
- Fass Eiche aus dem Limousin-Wald
- Rebsorten Ugni Blanc oder Baco
- Terroir fahlrote Sande
- Destillation kontinuierlicher Brennapparat nach Armagnac-Art
Vierzig Jahre: So alt ist dieser Armagnac-Brand aus dem Jahr 1986, und so lange dauert es bis zur Rubinhochzeit für die Paare, die in jenem Jahr geheiratet haben. Aus Ugni Blanc oder Baco, angebaut auf fahlroten Sanden, wurde die Ernte im Château de Bordeneuve bei Eauze im kontinuierlichen Brennapparat nach Armagnac-Art destilliert und anschließend allein im Fass aus Limousin-Eiche gereift. Für eine Feier zum vierzigsten Jahrestag empfehlen wir, ihn am Ende des Abends zu reichen: Wenige Zentiliter im Tulpenglas, ohne Eis serviert, genügen, um den Moment zu würdigen. Die 70-cl-Flasche mit 40 % vol. wird in einer Holzkiste geliefert, das Abfülldatum steht auf der Rückseite.
Farbeschönes helles Bernstein mit zarten goldenen Reflexen
Naseschöne, feine und elegante Nase mit Aromen von kandierten Zitrusfrüchten und Reneklode, begleitet von Duftnoten von Korinthen
Gaumenviel Sinnlichkeit, leicht würzig und mit Rancio-Anklängen, entfaltet sie bewundernswerte Aromen von kandierten Früchten mit Vanille
Abgangschöner, langer Abgang von gerösteten Mandeln
Passt zu als Digestif zu genießen
das Haus
Baron de Sigognac
- Ort Château de Bordeneuve, Umgebung von Eauze (Gers)
- Appellation Bas-Armagnac
- Rebsorten Ugni Blanc und Baco (variable Assemblage: 100 % Ugni Blanc, 80/20 oder 50/50 je nach Cuvée)
- Destillation Traditioneller Armagnac-Brennapparat (kurze Kolonne) mit kontinuierlicher Destillation, nahezu hundert Jahre alt, Jahresproduktion von rund 50 bis 60 Fässern
Baron de Sigognac wird auf Château de Bordeneuve erzeugt, auf den sandigen, rostfarbenen Böden rund um Eauze, der Hauptstadt des Bas-Armagnac, von der Familie Guasch, die seit dem 12. Jahrhundert in der Gascogne verwurzelt ist. Die kontinuierliche Destillation wird hier seit 1974 auf einem traditionellen, nahezu hundert Jahre a…
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