Eine sehr duftende Nase mit Noten von Vanille, Haselnuss und Pfirsich. Ein langer Mund mit geschmolzenem Holz, einem leichten Hauch von Röstaromen und Pflaumenkompott
die Flasche
Nach der Ernte 1989 destilliert, ruhte dieser Armagnac 31 Jahre lang in Eichenfässern in den Chais von Castarède, bevor er 2020 abgefüllt wurde. Es handelt sich um einen Jahrgang ohne Verschnitt, der zur Verkostung auf 40 % vol. herabgesetzt wurde.
Passt zu als Digestif zu genießen
1989 wird als das Jahr in Erinnerung bleiben, das die Welt veränderte: Am 9. November fiel die Berliner Mauer nach achtundzwanzig Jahren der Teilung. In der Gascogne brachte der Weinberg einen Jahrgang von schöner Frische hervor. Nach fast vier Jahrzehnten Reife im gaskognischen Eichenfass bewahren diese Branntweine eine lebendige Vitalität mit Noten von kandierten Früchten, Vanille und milden Gewürzen.
Das 1832 gegründete Haus Castarède zählt zu den ältesten Négociant-Häusern des Armagnac und ist bis heute unabhängig und in Familienbesitz. Geführt wird es von Florence Castarède, der sechsten Generation, vom Château de Maniban im Herzen des Bas-Armagnac. Im familieneigenen Weinberg werden Ugni Blanc, Colombard sowie Folle Blan…
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Das Haus Castarède wurde 1832 gegründet und ist das älteste Handelshaus für Armagnac. Seit 1832 sind die Traditionen nicht verloren gegangen. Die Destillierapparate bringen im Winter diese wärmende Flamme, die das Herz erwärmt. Und unter den von der jahrhundertealten Verdunstung geschwärzten Balken findet die lange Arbeit der Reifung statt.
Unser Haus lässt seinen Armagnacs längere Reifezeiten als die gesetzlich vorgeschriebenen, um Armagnacs von seltener Finesse zu erhalten. Seit über 180 Jahren pflegt die Familie Castarède in den ursprünglich in Pont de Bordes am Ufer der Baïse gelegenen Lagerhäusern und später auf dem Anwesen Château de Maniban im Bas-Armagnac liebevoll ein einzigartiges Know-how im Dienste des Armagnac. Ihr Engagement und ihre Leidenschaft für den Armagnac sind intakt geblieben, und das Wasser der Unsterblichkeit hat den Enthusiasmus ihrer ewigen Jugend konserviert.
Holzig - entwickelt - fruchtig - lang - geschmeidig
Nase: holzige - würzige Aromen - kandierte Früchte (kandierte Orange).
Holzig - entwickelt - fruchtig - lang - geschmeidig
Armagnac-Spezialist
Ein Keller für die Weinbrände der Gascogne.
Das Jahr auf dem Etikett
Authentische Jahrgänge, von 1888 bis heute.
Sorgfältiger Versand
Flaschen fixiert und geschützt, verfolgter Versand in Frankreich und Europa.
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Neue Häuser, wiedergefundene seltene Jahre, Geschenkideen: ein paar Briefe im Jahr, nicht mehr.
