die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1991
Alkoholgehalt40.0 % vol.
Inhalt70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSüdwesten
diese Flasche

clés des ducs Armagnac 1991

  • Reifung Jahrgang 1991, ausschließlich eine Ernte, unverschnitten
  • Fass Eichenfässer, dezente Holznote

Für ein Paar, das sich 1991 das Ja-Wort gegeben hat, ist dies ein Armagnac mit ihrem Datum. Die Ernte wurde von Clés des Ducs in Panjas destilliert und anschließend im Fass gelagert, ohne je mit einem anderen Jahrgang verschnitten zu werden. Der Maître de chai wählt die ausgereiftesten Fässer aus, um ein langes, reiches und samtiges Destillat zu erhalten, ohne übermäßige Holznoten. Flacon Exception 70 cl, 40 % vol., Geschenkkarton.

der Jahrgang

Das Jahr 1991

1991 war geprägt von einem späten Aprilfrost, der mehrere Weinberge im großen Südwesten Frankreichs traf und die Erntemengen stellenweise deutlich reduzierte. Die daraus entstandenen Branntweine zeigen dennoch ein elegantes und kraftvolles Profil, mit Noten von Früchten, Backpflaume und einem feinen Holzakzent, am Gaumen rund, ölig und genussvoll, mit Anklängen von Dörrfrüchten und Gewürzen.

das Haus

Clés des ducs

  • Gegründet 1774
  • Ort Panjas, Gers
  • Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
  • Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
  • Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät

Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…

Alle Armagnacs von Clés des Ducs →

Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung
AOC Armagnac
Inhalt
70 cl
Abteilung
Gers
Jahrgang
1991
Region
Südwesten
Alkoholgehalt
40.0 °
Typ
Armagnac
Referenz
CLESDDUCS1991

Armagnac-Spezialist

Ein Keller für die Weinbrände der Gascogne.

Das Jahr auf dem Etikett

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