Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1991
- Reifung Jahrgang: Eau-de-vie aus der einzigen Ernte 1991, ohne Verschnitt
- Fass Eichenfässer, Keller des Hauses in Lannepax (Gers)
Das Haus Jean Cavé beschreibt den Ausbau in einigen Schritten: Nach Abschluss der Destillation lagert der Kellermeister die Eau-de-vie in Eichenfässern aus der Region, wo sie Tannine und Aromen aufnimmt. Der Jahrgang 1991 hat diesen Weg in Lannepax genommen, ohne jemals mit einem anderen Jahr verschnitten zu werden. Er eignet sich als Geschenk für jemanden, der in diesem Jahr geboren wurde, für ein Jubiläum aus dem Jahr 1991 oder für einen Liebhaber, der die jüngeren Jahrzehnte des Hauses gerne verfolgt. Pur servieren, in einem Degustationsglas.
