questa bottiglia
clés des ducs Armagnac 2004
- Invecchiamento Annata 2004, distillato a Panjas, non assemblato
Questa bottiglia racchiude l'annata 2004, distillata a Panjas e poi invecchiata in botte di rovere, da sola, senza entrare in alcun assemblaggio. Dopo lunghi anni di invecchiamento, l'Armagnac millesimato ha già guadagnato in morbidezza pur conservando slancio. In Clés des Ducs, il maître de chai seleziona le botti per un'acquavite lunga, ricca e suadente, dal legno leggero. Una bottiglia pensata per un figlio, un figlioccio o una nipote nati nel 2004. Flacon Exception da 70 cl, 40 % vol., cofanetto in cartone.
la casa
Clés des ducs
- Fondata nel 1774
- Luogo Panjas, Gers
- Denominazione Armagnac (Bas-Armagnac e Ténarèze a seconda delle cuvée)
- Vitigni Vitigni guasconi tradizionali, essenzialmente Ugni Blanc, nonché Baco, Folle Blanche e Colombard
- Distillazione Distillazione continua a bassa temperatura in un alambicco armagnacais in rame
La storia di Clés des ducs ha inizio nel 1774 a Panjas, nel Gers, con Paul Baylac, signore del villaggio, che ne distilla le prime acqueviti. Dal 2008 la maison appartiene al Groupe Armanoir, che perpetua un savoir-faire fondato sui vitigni guasconi tradizionali, in primis l'Ugni Blanc, affiancato da Baco, Folle Blanche e Colom…
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