deze fles
clés des ducs Armagnac 2006
- Rijping Jaargang 2006, gedistilleerd in Panjas, niet geassembleerd
Voor bruiloften gevierd in 2006 is deze eau-de-vie uit hetzelfde jaar een passend cadeau, want porselein is het symbool van twintig huwelijksjaren. De oogst werd gedistilleerd in Panjas door Clés des Ducs, daarna toevertrouwd aan het eikenhouten vat, alleen, zonder assemblage. De maître de chai selecteert de vaten die een lange, rijke en zachte armagnac opleveren, zonder overdreven houtinvloed. De rijping op vat geeft rondheid aan een eau-de-vie die toch zijn frisheid behoudt. Bouteille Exception van 70 cl, 40 % vol., kartonnen geschenkdoos: een eenvoudig en doordacht cadeau.
het huis
Clés des ducs
- Opgericht in 1774
- Plaats Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac en Ténarèze, afhankelijk van de cuvée)
- Druivenrassen Traditionele Gasconse druivenrassen, voornamelijk Ugni Blanc, alsmede Baco, Folle Blanche en Colombard
- Distillatie Continue destillatie op lage temperatuur in een koperen alambic armagnacais
De geschiedenis van Clés des ducs begint in 1774 in Panjas, in het Gers, met Paul Baylac, heer van het dorp, die er de eerste eaux-de-vie distilleert. Sinds 2008 is het huis eigendom van de Groupe Armanoir, die een vakmanschap voortzet dat is gebaseerd op de traditionele Gasconse druivenrassen, met Ugni Blanc op kop, naast Baco…
Alle armagnacs van Clés des Ducs →
