diese Flasche
clés des ducs Armagnac 2008
- Reifung Jahrgang 2008, ein einziger Erntejahr, ohne Assemblage
- Fass Eichenfässer, leichte Holznote
2008 hat bei Clés des Ducs eine doppelte Bedeutung: Es ist das Jahr, in dem das Haus der Gruppe Armanoir beitritt, und es ist die Ernte, die diese Flasche füllt. Das Eau-de-vie stammt aus einem einzigen Jahrgang und reifte ohne Assemblage im Eichenfass. Ein ideales Geschenk für alle, die 2008 geboren wurden, um den Eintritt in die Volljährigkeit zu feiern. Der Maître de chai hat es auf ein langes, weiches Profil mit dezenter Holznote ausgerichtet. Abgefüllt in der 70-cl-Flasche Exception, mit 40 % vol., im Kartongeschenkkarton.
das Haus
Clés des ducs
- Gegründet 1774
- Ort Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
- Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
- Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…
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