diese Flasche
clés des ducs Armagnac 2008
- Reifung Jahrgang 2008, ein einziges Erntejahr, nicht verschnitten
- Fass Eichenfässer, dezente Holznote
Dieser Clés des Ducs Jahrgang 2008 ist ein Eau-de-Vie aus einem einzigen Erntejahr, niemals mit anderen Jahrgängen verschnitten. Unabhängig von der Eigenart des Jahrgangs wählt der Kellermeister seine Fässer sorgfältig aus, um einen langen, reichen und geschmeidigen Armagnac zu erhalten, dessen Holznote bewusst zurückhaltend bleibt. Präsentiert in der Ausnahmeflasche von 70 cl mit Kartonschatulle, beträgt der Alkoholgehalt 40 % vol. Eine naheliegende Geschenkidee zur Geburt, Hochzeit oder einem Jubiläum des Jahres 2008.
das Haus
Clés des ducs
- Gegründet 1774
- Ort Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
- Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
- Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…
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