denne flaske
clés des ducs Armagnac 2008
- Lagring Årgang 2008, enkelt høstår, ikke assembleret
- Fad Egetræsfade, let fadpræg
2008 betyder dobbelt hos Clés des Ducs: det er året, hvor huset trådte ind i Armanoir-gruppen, og det er den høst, der fylder denne flaske. Eau-de-vien, fra en enkelt høst, har lagret på egetræsfade uden assemblage. Den passer til personer født i 2008, som når myndighedsalderen i Frankrig: en oplagt gave til at markere dette vendepunkt. Cellermesters ambition er en lang og blød profil med diskret fadpræg. Præsenteret på en 70 cl Exception-flaske, 40 % vol., med æske i karton.
huset
Clés des ducs
- Grundlagt i 1774
- Sted Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac og Ténarèze afhængigt af cuvéen)
- Druesorter Traditionelle gascognske druesorter, primært Ugni Blanc samt Baco, Folle Blanche og Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation ved lav temperatur i et kobberstilleben af armagnacais-typen
Historien om Clés des ducs begynder i 1774 i Panjas i Gers, med Paul Baylac, landsbyens godsejer, som destillerede de første eau-de-vie'er der. Siden 2008 tilhører huset Groupe Armanoir, der viderefører et håndværk bygget på traditionelle gascognske druesorter med Ugni Blanc i spidsen, suppleret af Baco, Folle Blanche og Colomb…
Alle armagnac fra Clés des Ducs →
