Baron De Sigognac Armagnac Jahrgang 2011
- Reifung Jahrgang 2011
- Fass Eiche aus dem Wald des Limousin
- Rebsorten Ugni Blanc oder Baco
- Terroir gelbbraune Sandböden
- Destillation kontinuierliche Brennblase nach Armagnac-Art
Der Baron de Sigognac 2011 stammt aus den Chais des Hauses Bordeneuve in Castelnau d'Auzan im Gers. Er wird aus Ugni Blanc oder Baco auf gelbbraunen Sandböden gewonnen, in einer kontinuierlichen Brennblase nach Armagnac-Art destilliert und reifte in Fässern aus Limousin-Eiche. Er zeigt sich rund und füllig, mit schöner Länge. Fünfzehn Jahre nach der Ernte ist er ein naheliegendes Geschenk zum Geburtstag, zur Geburt oder zur Hochzeit des Jahres 2011, ganz im Sinne des Barons, der sich bei der Beurteilung des Alters allein auf seinen Gaumen verließ. Er hat 40 % vol. in 70 cl und wird in seiner Holzkiste geliefert.
Farbeleuchtend kupfergelb
Nasedezent von Vanille der Inseln durchzogen, gestützt von Noten kandierter Aprikosen und Sichuan-Pfeffer
Gaumenrund und füllig, mit Aromen gerösteter Haselnüsse und großzügigen Anklängen von Korinthen
Abganglang, getragen von einer Struktur leichter Tannine, mit einem Hauch Vanille und feinen Pfeffernoten bis zum Schluss
