Baron De Sigognac 2011 Vintage Armagnac
- Lagring årgång 2011
- Fat ek från skogen i Limousin
- Druvsort Ugni Blanc eller Baco
- Terroir gulbrun sandjord
- Destillation kontinuerlig destillationsapparat av Armagnac-typ
Baron de Sigognac 2011 kommer från lagerkällarna hos huset Bordeneuve i Castelnau d'Auzan, i Gers. Den är framställd av Ugni Blanc eller Baco på gulbrun sandjord, destillerad i kontinuerlig destillationsapparat av Armagnac-typ och har lagrats på ekfat från Limousin. Den är rund och fyllig, med fin längd. Femton år efter skörden är den en given present till en årsdag, en födsel eller ett bröllop från 2011, helt i anda med baronen som bara litade på sin gom när han bedömde åldern. Den håller 40 % vol. i 70 cl och levereras i sin trälåda.
Färgglänsande koppargul
Doftsubtilt doftande av vanilj från öarna, buren av toner av konfiterad aprikos och Sichuanpeppar
Smakrund och fyllig, med aromer av rostade hasselnötter och generösa inslag av korinter
Eftersmaklång, buren av en struktur av lätta tanniner, med en strimma vanilj och fina pepparnoter ända till slutet
