diese Flasche
clés des ducs Armagnac 2013
- Reifung Jahrgang 2013, ausschließlich ein Erntejahr, nicht verschnitten
- Fass Eichenfässer, dezente Holznote
Dreizehn Ehejahre, das ist die Maiglöckchenhochzeit ; dreizehn Jahre Reife, das ist das Alter dieses Armagnac aus dem Jahrgang 2013. Clés des Ducs hat die Ernte allein, im Eichenfass, ohne Verschnitt ausgebaut. Unabhängig von der Eigenart des Jahrgangs wählt der Kellermeister die Fässer für ein langes, reiches und samtiges Destillat mit bewusst zurückhaltendem Holzeinsatz. Ein junger, ausdrucksstarker Jahrgang, der sich als Digestif eignet oder für ein Familienfest aufbewahrt werden kann. Bouteille Exception, 70 cl, 40 % vol., Karton-Geschenkbox.
das Haus
Clés des ducs
- Gegründet 1774
- Ort Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
- Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
- Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…
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