questa bottiglia
clés des ducs Armagnac 2013
- Invecchiamento Annata 2013, singola annata di raccolta, non assemblato
- Botte Fusti di rovere, legno leggero
Tredici anni di matrimonio corrispondono alle nozze di mughetto; tredici anni di età, è quella di questo Armagnac del 2013. Clés des Ducs ha affinato il raccolto da solo, in fusti di rovere, senza assemblarlo. Qualunque sia la tipicità dell'anno, il maître de chai seleziona i fusti per un'acquavite longeva, ricca e suadente, con un legno volutamente leggero. Un'annata giovane ed espressiva, da servire come digestivo o da conservare per una festa in famiglia. Bottiglia Exception da 70 cl, 40 % vol., cofanetto in cartone.
la casa
Clés des ducs
- Fondata nel 1774
- Luogo Panjas, Gers
- Denominazione Armagnac (Bas-Armagnac e Ténarèze a seconda delle cuvée)
- Vitigni Vitigni guasconi tradizionali, essenzialmente Ugni Blanc, nonché Baco, Folle Blanche e Colombard
- Distillazione Distillazione continua a bassa temperatura in un alambicco armagnacais in rame
La storia di Clés des ducs ha inizio nel 1774 a Panjas, nel Gers, con Paul Baylac, signore del villaggio, che ne distilla le prime acqueviti. Dal 2008 la maison appartiene al Groupe Armanoir, che perpetua un savoir-faire fondato sui vitigni guasconi tradizionali, in primis l'Ugni Blanc, affiancato da Baco, Folle Blanche e Colom…
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