Dartigalongue Carafe Jens Réserve
- Reifung Assemblage mit mindestens 6 Jahren Reifung
Die handgefüllte und handgekleidete Karaffe „Jens“ von 50 cl wird in einem blauen Etui präsentiert. Sie enthält die Assemblage Réserve de Dartigalongue (mindestens 6 Jahre alt): eine Assemblage aus Eau-de-vie, die durch eine verlängerte Reifung in Eichenholzfässern an Komplexität gewonnen hat. Die Fruchtnoten junger Jahrgänge (gekochter Apfel, Pflaumen) verbinden sich mit den würzigen Noten der Réserve-Jahrgänge. Ein Armagnac-Profil, das von Frische geprägt ist, genussvoll und sehr verführerisch.
Passt zu Foie gras, Pastete im Teigmantel, Brillat Savarin, alter Gouda, Schokoladenmousse, Schokolade 70 % Kakao
