Delord Blanche d'Armagnac
- Reifung Eau-de-vie, nicht im Fass gereift
- Rebsorten 100 % Colombard
- Destillation Doppelte Destillation
Die Blanche d'Armagnac ist eine Eau-de-vie, die kein Fass berührt: Sie bewahrt die Klarheit und die Frucht der Weintraube. Bei Delord bereitet Sylvain sie ausschließlich aus Colombard, einer Rebsorte, die das Haus seit jeher für diesen Zweck vorbehält, mit sorgfältiger Vinifikation (Vorklärung, Temperaturkontrolle, Abstich) und doppelter Destillation. Die Nase ist intensiv mit frischer Weintraube, Zitrusfrüchten, Birne und grüner Mandel; der Antrunk ist rund und vollmundig. Mit 42 % vol. in der 70-cl-Flasche genießt man sie pur oder im Cocktail, etwa als Blanche Julep mit Minze, wie ihn das Haus vorschlägt.
FarbeWeiß, strahlend und klar
NaseIntensiv und einladend: frische Weintraube, Zitrusfrüchte, Birne, grüne Mandel
GaumenRunder, vollmundiger Antrunk, Zitrusfrüchte und Birne; frisch und fruchtig
AbgangGuter Abgang
Passt zu Pur oder im Cocktail (Blanche Julep), wie vom Haus empfohlen
