Delord Blanche d'Armagnac
- Lagring Eau-de-vie olagrad på fat
- Druvsort 100 % Colombard
- Destillation Dubbeldestillation
Blanche d'Armagnac är en eau-de-vie som aldrig passerar genom ett fat: den behåller druvans transparens och fruktighet. Hos Delord framställer Sylvain den uteslutande av colombard, en druvsort som huset historiskt reserverat för just detta ändamål, med omsorgsfull vinifiering (avslämning, temperaturkontroll, avtappning) och dubbeldestillation. Doften är intensiv med inslag av färska druvor, citrus, päron och grön mandel; anslaget är runt och fylligt. Med 42 % vol., i en 70 cl-flaska, njuts den gärna som den är eller i cocktail, som det Blanche Julep med mynta som huset föreslår.
FärgBlank, glänsande och klar
DoftIntensiv och tilltalande: färska druvor, citrus, päron, grön mandel
SmakRunt och fylligt anslag med citrus och päron; frisk och fruktig
EftersmakGod längd
Servera med Som den är eller i cocktail (Blanche Julep), som huset föreslår
