die Flasche

Eckdaten

Alkoholgehalt40.0 % vol.
Inhalt70 cl
AppellationAOC Calvados
RegionNordwesten
diese Flasche

Calvados Groult Reserve Ancestrale 70Cl

  • Reifung Assemblage aus Calvados mit einem Durchschnittsalter von über 35 Jahren, aus den Familienreserven
  • Fass Fässer aus Roteiche, ehemaliger Besitz von Pierre Groult
  • Rebsorten 100% Äpfel aus dem Pays d'Auge
  • Auszeichnungen Ausgezeichnet als „World's Best Calvados“ bei den World Calvados Awards 2025

Als Krönung der Kollektion von Roger Groult vereint die Réserve Ancestrale die ältesten Brände des Gutes, mit einem Durchschnittsalter von mehr als fünfunddreißig Jahren, gereift in Fässern aus Roteiche, die einst dem Gründer Pierre Groult gehörten. Die tiefe Mahagonifarbe kündigt eine holzige, würzige Nase an: Kaffee, Nelke, Zimt und ein Hauch Lakritze. Der Gaumen, fruchtig und holzbetont, entfaltet Noten von Walnuss und erreicht ein bemerkenswertes Gleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz. Als „World's Best Calvados“ im Jahr 2025 ausgezeichnet, ist diese seltene Cuvée eine lebendige Hommage an die Geschichte des 1860 gegründeten Hauses. Ein Calvados für Sammler, zu genießen mit stiller Andacht.

NaseHolzig, Kaffee, Gewürze (Nelke, Zimt), altes Holz, kandierter Apfel, Lakritze
GaumenFruchtig, holzbetont, Noten von Walnuss
AbgangGleichgewicht zwischen Kraft und Eleganz

Passt zu Digestif

Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung
AOC Calvados
Merkmal(e)
Holzig - ausdrucksvoll - fruchtig
Inhalt
70 cl
Region
Nordwesten
Alkoholgehalt
40.0 °
Art der Spirituose
XO Premium > 20 Jahre
Typ
Calvados
Referenz
CALVA_GROULT_RESERVE_ANCESTRALE
Holzigausdrucksvollfruchtig

Die Herstellung

Réserve Ancestrale schließt den Reifungszyklus der Calvados Groult auf wunderbare Weise ab. Diese außergewöhnliche Mischung aus den ältesten Bränden des Weinguts wurde in Fässern ausgebaut und verschnitten, die einst Pierre Groult (1830-1918) gehörten. Sie wird Sie mit ihrer Sanftheit, Subtilität, ihren Gewürzen und ihren Noten von "Tarte Tatin" überraschen. Die Jahresproduktion ist bewusst begrenzt, um den sehr alten Calvados-Stamm zu erhalten.

Die Traditionen werden fortgeführt, denn heute ist es Jean-Roger, der in der fünften Generation die zweifache Destillation über Holzfeuer und andere traditionelle Methoden beibehalten hat und sich freut, Ihnen diese großen Calvados Pays d'Auge anbieten zu können.

Calvados du pays d'Auge

Armagnac-Spezialist

Ein Keller für die Weinbrände der Gascogne.

Das Jahr auf dem Etikett

Authentische Jahrgänge, von 1888 bis 2017.

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