de fles

Kerngegevens

Alcoholpercentage40.0 % vol.
Inhoud70 cl
AppellationAOC Calvados
RegioNoordwest
deze fles

Calvados Groult Reserve Ancestrale 70Cl

  • Rijping Assemblage van Calvados van gemiddeld meer dan 35 jaar oud, afkomstig uit de familiale reserves
  • Vat Vaten van rode eik die toebehoorden aan Pierre Groult
  • Druivenrassen 100% cideräppels uit de Pays d'Auge
  • Onderscheidingen Verkozen tot 'World's Best Calvados' bij de World Calvados Awards in 2025

Als kroon op de collectie van Roger Groult brengt de Réserve Ancestrale de oudste eau-de-vie van het domein samen, gemiddeld meer dan vijfendertig jaar oud, gerijpt in vaten van rode eik die toebehoorden aan de grondlegger Pierre Groult. De diepe mahoniebruine kleur kondigt een houtrijke, gekruide neus aan met koffie, kruidnagel, kaneel en een vleugje zoethout. De mond is fruitig en houtachtig, onthult tonen van walnoot en bereikt een opmerkelijk evenwicht tussen kracht en elegantie. Uitgeroepen tot 'World's Best Calvados' in 2025, is deze zeldzame cuvée een levende hommage aan de geschiedenis van het huis, opgericht in 1860. Een Calvados voor verzamelaars, te drinken met aandacht en eerbied.

NeusHoutachtig, koffie, specerijen (kruidnagel, kaneel), oud hout, gekonfijte appel, zoethout
SmaakFruitig, houtachtig, tonen van walnoot
AfdronkEvenwicht tussen kracht en elegantie

Te serveren bij Digestief

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing
AOC Calvados
Kenmerk(en)
Houtachtig - Expressief - Fruitig
Capaciteit
70 cl
Regio
Noordwest
Alcoholgehalte
40.0 °
Soort drank
XO Premium > 20 jaar
Type
Calvados
Referentie
CALVA_GROULT_RESERVE_ANCESTRALE
HoutachtigExpressiefFruitig

De bereiding

Réserve Ancestrale rondt de rijpingscyclus van de Groult Calvados op schitterende wijze af. Gerijpt en gemengd in vaten die ooit toebehoorden aan Pierre Groult (1830-1918), zal deze uitzonderlijke blend van de oudste eaux-de-vie van het domein je verrassen met zijn zachtheid, subtiliteit, kruiden en "tarte tatin" noten. De jaarlijkse productie wordt bewust beperkt om de zeer oude voorraad Calvados te bewaren.

Tradities leven voort en vandaag is het Jean-Roger, de vijfde generatie, die, na het bestendigen van de dubbele distillatie boven een houtvuur en andere traditionele methoden, het genoegen heeft om u deze geweldige jaargangen van Calvados Pays d'Auge aan te bieden.

Calvados Pays d'Auge

Armagnacspecialist

Een kelder gewijd aan de brandewijnen van de Gascogne.

Het jaar op het etiket

Authentieke jaartallen, van 1888 tot 2017.

Zorgvuldige verzending

Flessen vastgezet en beschermd, gevolgde verzending in Frankrijk en Europa.

Advies nodig?

Een jaar, een budget, een gelegenheid: schrijf ons.

de kelderbrief

De jaartallen
die onze kelder binnenkomen.

Nieuwe huizen, teruggevonden zeldzame jaren, cadeau-ideeën: een paar brieven per jaar, niet meer.