Armagnac 1901

1901, de eerste jaargang van de 20e eeuw

De eeuw begint officieel op 1 januari 1901, en de oogst van het daaropvolgende najaar is dus de eerste van de 20e eeuw. Dat is de hele charme van deze historische jaargang: een armagnac die een tijdperk opent. Zoals elke armagnac met jaargang komt hij van één enkele oogst, zonder vermenging, in tegenstelling tot een VSOP, een XO of een hors d'âge, die gedistilleerde dranken van verschillende leeftijden samenvoegen.

Wat 1901 zag ontstaan

Op 1 juli 1901 wordt de wet op de verenigingsovereenkomst aangenomen, die iedereen toestaat zich zonder voorafgaande toestemming te verenigen: de beroemde "loi 1901" (bron: Wikipedia, artikel "Loi du 1er juillet 1901 relative au contrat d'association"). Op 10 december daarop vindt in Stockholm de allereerste uitreiking van de Nobelprijzen plaats (bron: Wikipedia, artikel "Nobelprijs"). In de Gers wordt de wijngaard na de druifluis (phylloxera) weer opgebouwd. Wij hebben geen enkele bron van een producent gevonden over de kwaliteit van de oogst van 1901 en wij geven er geen oordeel over.

Onze armagnac 1901: Jean Cavé, brut de fût

De fles die hier wordt aangeboden, komt uit de reserve van de producent Jean Cavé. Het etiket vermeldt Bas-Armagnac AOP. Volgens de productpagina is de armagnac nooit geblend: hij is representatief voor zijn ene jaar. Hij wordt gebotteld als brut de fût, dat wil zeggen op zijn natuurlijke alcoholpercentage, zonder toevoeging van water om het te verlagen; het exacte percentage staat op het etiket. De fles van 70 cl wordt geleverd in een houten kist, een echte presentatiedoos.

Als deze stijl u interesseert, brengt onze pagina armagnac brut de fût andere gedistilleerde wijnen samen die op hun oorspronkelijke sterkte zijn gelaten, van verschillende domeinen.

Het paradis van Lannepax

In de armagnachuizen noemt men "paradis" het deel van de kelder waar de kostbaarste armagnacs rusten. Bij Jean Cavé herbergt het dames-jeannes die dateren uit 1900: een van de meest opmerkelijke collecties oude jaargangen van de appellatie. De oprichter, Jean Cavé, vestigde zich in 1883 in Lannepax als wijnboer, distillateur en opvoeder; vier generaties later zet Henri Cavé de continue armagnac-distillatie voort. Een 1901 meer dan een eeuw bewaren, betekent generatie na generatie weerstand bieden aan de verleiding om hem te verkopen of te blenden.

Waarom de dame-jeanne?

Een armagnac rijpt op eikenhouten vaten: het hout geeft hem zijn kleur, zijn tannines en een deel van zijn aroma's, terwijl een deel van de alcohol verdampt. Na enkele decennia kan de keldermeester oordelen dat de brandewijn zijn evenwicht heeft bereikt. Hij brengt hem dan over in een dame-jeanne, een grote glazen mandfles, waarin hij niet meer evolueert. Zo doorstaan zeer oude armagnacs de tijd zonder te veel hout op te nemen, met behoud van hun smaak. Eenmaal in de fles verandert de armagnac niet meer.

Armagnac, van de wijngaard tot de distilleerketel

Armagnac ontstaat in Gascogne, in Zuidwest-Frankrijk, in een productiegebied verdeeld over drie terroirs: Bas-Armagnac, Ténarèze en Haut-Armagnac. Elke streek heeft zijn eigen bodem, van de rossige zandgronden (sables fauves) van Bas-Armagnac tot de kalkrijkere bodems van Haut-Armagnac. De wijn wordt gemaakt van vier belangrijke druivenrassen: ugni blanc, colombard, folle blanche en baco blanc. Hij wordt één keer gedistilleerd, continu, in de armagnac-distilleerketel (alambic armagnacais), terwijl cognac twee keer wordt gedistilleerd. Deze methode behoudt het fruit van de wijn en geeft armagnac zijn karakter.

Bij het proeven

Jean Cavé publiceert geen eigen proefnotitie voor zijn 1901: wij verzinnen er geen. Bij armagnacs van meer dan een eeuw oud treft men vaak een amberkleurige tot mahoniekleurige tint aan, tonen van gekonfijt fruit, walnoot, pruim en specerijen, en een uitgesproken rancio. Schenk er een kleine hoeveelheid van in een proefglas, laat hem ademen, en neem de tijd om hem te ontdekken, als digestief. Bij een brut de fût kan een druppel water de aroma's helpen zich te uiten.

Een armagnac 1901 cadeau doen

Een armagnac 1901 is een verzamelaarscadeau: hij viert een eeuwwisseling, het jubileum van een vereniging of een huis dat in dat jaar werd opgericht, een overdracht binnen de familie. Bewaar de fles rechtop, uit het licht en uit de buurt van temperatuurschommelingen.

Rond deze jaargang biedt onze kelder de armagnac 1900, laatste oogst van de 19e eeuw, waar u ook een Baron de Sigognac vindt die op Château de Bordeneuve is bewaard, en de armagnac 1902. Het domein Bordeneuve, dat de armagnacs Baron de Sigognac produceert, bewaart jaren die teruggaan tot 1893. Voor recentere jaren kunt u Château de Laubade, Dartigalongue, Armagnac Delord, Castarède of Domaine de Pellehaut ontdekken.

Veelgestelde vragen over armagnac 1901

Wat kost een armagnac 1901?

Dat hangt af van de zeldzaamheid van de partij: van een oogst van 125 jaar zijn er nog maar enkele flessen te koop. De prijs staat op de productpagina, met het jaar van de oogst en de inhoud.

Waar koop je een armagnac 1901?

In onze webwinkel Plaisirs de Gascogne, gespecialiseerd in armagnac met jaargang: toevoegen aan de winkelmand vanaf de productpagina, veilig betalen en zorgvuldige levering in Frankrijk en Europa. Onze klantenservice blijft beschikbaar voor al uw vragen.

Wat zijn de kenmerken van armagnac 1901?

Een Bas-Armagnac AOP van Jean Cavé, van één enkele oogst, zonder blend, brut de fût, van 70 cl met houten kist.

Welke gedistilleerde dranken bieden wij naast de jaargangen aan?

Geblende armagnacs, VSOP en XO, bruts de fût, maar ook cognac, calvados en Floc de Gascogne, elk gekozen bij de eigen producent. De flessen komen rechtstreeks van de huizen.

Wat is de geschiedenis van armagnac 1901?

Die van een wijn van de eerste oogst van de 20e eeuw, gedistilleerd in Gascogne en daarna meer dan honderd jaar bewaard door de familie Cavé.

Ontdek al onze armagnacs per jaargang, jaar na jaar.

Geniet met mate. Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid.