la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1916

Gradazione40.0 % vol.

Capacità70 cl

DenominazioneDOC Armagnac

RegioneSud Ovest

la casa

Jean Cavé

• Fondata nel 1883
• Luogo Lannepax (Gers)
• Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)

Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione

DOC Armagnac

Capacità

70 cl

Dipartimento

Gers

Vintage

1916

Regione

Sud Ovest

Contenuto alcolico

40.0 °

Tipo di alcolici

Estremamente raro

Tipo

Armagnac

Riferimento

JEAN_CAVE_1916

L'elaborazione

I nostri armagnac sono il risultato di armoniose miscele di acquaviti provenienti dalle migliori zone di produzione dell'armagnac e del bas-armagnac. Distillate e selezionate con la massima cura, queste acquaviti, conservate in botti di rovere della regione della Guascogna, vengono invecchiate nelle nostre cantine fino a raggiungere la maturità ideale per essere bevute.

Selezionati fin dall'infanzia per le loro qualità eccezionali e maturati con una cura molto particolare, i nostri armagnac d'annata non sono stati assemblati. Ognuno di essi è caratteristico di un anno specifico. Dalla nostra collezione di armagnac d'annata, ne abbiamo selezionati alcuni che riteniamo più rappresentativi e che vi faranno scoprire il meraviglioso piacere di un armagnac nella sua pienezza.

Accompagnato da una magnifica scatola di legno