la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1918

Gradazione40.0 % vol.

Capacità70 cl

DenominazioneDOC Armagnac

RegioneSud Ovest

questa bottiglia

Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1918

• Invecchiamento Vintage : eau-de-vie del solo raccolto 1918, senza assemblaggio
• Botte Botti di rovere, cantine della maison a Lannepax (Gers)

Le vendemmie del 1918 si svolsero alcune settimane prima dell'armistizio dell'11 novembre. Nel Gers, la maison Jean Cavé distillò quel raccolto e lo conservò da solo, come tutte le sue annate, affinché mantenesse il carattere del suo anno. La famiglia, insediata a Lannepax dal 1883, ha attraversato il secolo arricchendo la propria collezione. Questa bottiglia da 70 cl si presta a una commemorazione, al compleanno di una persona nata in quell'anno o a una serata tra appassionati. Servirla senza ghiaccio, a temperatura ambiente.

la casa

Jean Cavé

• Fondata nel 1883
• Luogo Lannepax (Gers)
• Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)

Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione

DOC Armagnac

Capacità

70 cl

Dipartimento

Gers

Vintage

1918

Regione

Sud Ovest

Contenuto alcolico

40.0 °

Tipo di alcolici

Estremamente raro

Tipo

Armagnac

Riferimento

JEAN_CAVE_1918