questa bottiglia
clés des ducs Armagnac 1965
- Invecchiamento Annata 1965, distillata a Panjas, non assemblata
Nel novembre 1965, la Francia lanciava Astérix, il suo primo satellite. Qualche settimana prima, in Guascogna, la vendemmia dava l'acquavite di questa bottiglia, distillata a Panjas e poi affinata da sola in botte di rovere. Clés des Ducs non assembla mai le sue annate: ciascuna conserva il carattere del proprio anno. Sessantuno anni separano oggi il raccolto dal Suo bicchiere. Il maitre de chai privilegia la lunghezza e la morbidezza, con un legno discreto. La bottiglia Exception da 70 cl, a 40 % vol., viene consegnata in cofanetto di cartone, un bel regalo per chi spegne 61 candeline.
la casa
Clés des ducs
- Fondata nel 1774
- Luogo Panjas, Gers
- Denominazione Armagnac (Bas-Armagnac e Ténarèze a seconda delle cuvée)
- Vitigni Vitigni guasconi tradizionali, essenzialmente Ugni Blanc, nonché Baco, Folle Blanche e Colombard
- Distillazione Distillazione continua a bassa temperatura in un alambicco armagnacais in rame
La storia di Clés des ducs ha inizio nel 1774 a Panjas, nel Gers, con Paul Baylac, signore del villaggio, che ne distilla le prime acqueviti. Dal 2008 la maison appartiene al Groupe Armanoir, che perpetua un savoir-faire fondato sui vitigni guasconi tradizionali, in primis l'Ugni Blanc, affiancato da Baco, Folle Blanche e Colom…
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