la bottiglia

Punti di riferimento

Annata1965
Gradazione44.5 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Armagnac
RegioneSud Ovest
questa bottiglia

Jean Cavé Bas-Armagnac d'annata 1965

  • Invecchiamento Annata : eau-de-vie del solo raccolto 1965, senza assemblaggio
  • Botte Rovere a grana grossa, tostatura media
  • Distillazione Continua

Proposta nella gamma brut de fût della maison Jean Cavé, questa annata 1965 è a 44,5 % vol. La maison spiega che il suo maître de chai ha scelto per questa gamma delle eaux-de-vie la cui ricchezza aromatica corrisponde al grado al quale vengono presentate. Questa, di una sola annata, è stata distillata in continuo, poi messa in carafe Olympe, nella sua arche en bois. Per una nascita, delle nozze o un pensionamento legati a quell'anno. Da assaporare pura, poi, volendo, con una goccia d'acqua.

la casa

Jean Cavé

  • Fondata nel 1883
  • Luogo Lannepax (Gers)
  • Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)

Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…

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Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Armagnac
Capacità
70 cl
Dipartimento
Gers
Vintage
1965
Regione
Sud Ovest
Contenuto alcolico
44.5 °
Tipo
Armagnac
Riferimento
JEAN_CAVE_1965

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

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