questa bottiglia
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1965
- Botte rovere della foresta del Limousin
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo Armagnac
Questa vendemmia 1965 è invecchiata in botti di rovere del Limousin prima di entrare a far parte della collezione del Château de Bordeneuve, sulle sabbie fulve vicine a Eauze. Ottenuta da Ugni Blanc o Baco e distillata in alambicco continuo di tipo Armagnac, ha avuto sessantun anni per smussare i propri spigoli. Lo stile Sigognac, rotondo e fruttato, con l'età evolve verso la frutta secca e le note legnose. Da servire con un quadratino di cioccolato fondente o un caffè ristretto, per prolungare la fine del pasto. Bottiglia di tipo cognac da 70 cl, riempita su ordinazione, con la data di imbottigliamento sul retro.
Colorebel colore ambrato ramato
Nasofine ed elegante, potente e armonioso, note di legno, arancia candita e vaniglia
Boccaampio ed elegante, struttura ricca e solida, aromi di frutta secca
Finaleben equilibrata, lunga e speziata
Da servire con da degustare come digestivo
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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