questa bottiglia
clés des ducs Armagnac 1977
- Invecchiamento Annata 1977, distillata a Panjas, non assemblata
Nel gennaio 1977, il Centre Pompidou apriva le sue porte a Parigi. La vendemmia guascona dello stesso anno ha dato vita a questa acquavite, distillata a Panjas e poi affinata separatamente, botte per botte, senza assemblaggio. Conta quarantanove anni dalla raccolta. Clés des Ducs, maison nata a Panjas nel 1774, mira nelle sue annate a un Armagnac lungo, ricco e suadente, sostenuto da un legno leggero. La bottiglia Exception da 70 cl è a 40 % vol. e si presenta in un cofanetto di cartone. Perfetta per l'anno dei 49 anni, prima del grande traguardo del mezzo secolo.
la casa
Clés des ducs
- Fondata nel 1774
- Luogo Panjas, Gers
- Denominazione Armagnac (Bas-Armagnac e Ténarèze a seconda delle cuvée)
- Vitigni Vitigni guasconi tradizionali, essenzialmente Ugni Blanc, nonché Baco, Folle Blanche e Colombard
- Distillazione Distillazione continua a bassa temperatura in un alambicco armagnacais in rame
La storia di Clés des ducs ha inizio nel 1774 a Panjas, nel Gers, con Paul Baylac, signore del villaggio, che ne distilla le prime acqueviti. Dal 2008 la maison appartiene al Groupe Armanoir, che perpetua un savoir-faire fondato sui vitigni guasconi tradizionali, in primis l'Ugni Blanc, affiancato da Baco, Folle Blanche e Colom…
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