questa bottiglia
Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1994
- Botte rovere del Limousin
- Vitigni Ugni Blanc o Baco
- Terroir terreno di sabbie fulve
- Distillazione alambicco continuo di tipo armagnacais
Nel maggio 1994 viene inaugurato il tunnel sotto la Manica. La raccolta guascone di quell'anno è stata distillata e invecchiata al Château de Bordeneuve, dove ogni annata conserva le proprie botti. Questo Armagnac proviene da un terreno di sabbie fulve, da Ugni Blanc o Baco, distillato in alambicco continuo di tipo armagnacais, poi invecchiato in botte di rovere del Limousin. Trentadue anni dopo, questo Baron de Sigognac sarebbe un bel regalo per un amico britannico nato nel 1994, o per chiunque ami unire le due sponde. Bottiglia tipo cognac da 70 cl, con gradazione di 40 % vol., imbottigliata su ordinazione e consegnata in scatola di legno.
Colorebel colore ambrato pallido
Nasofresco, frutta candita e vaniglia, fine ed elegante
Boccaben rotondo, armonioso
Finalelunga, su note di prugna secca
Da servire con da degustare come digestivo
la casa
Baron de Sigognac
- Luogo Château de Bordeneuve, dintorni di Eauze (Gers)
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc e Baco (assemblaggi variabili: 100% Ugni Blanc, 80/20 o 50/50 secondo le cuvée)
- Distillazione Alambicco armagnacais tradizionale (colonna corta) a distillazione continua, quasi centenario, con una produzione di circa 50-60 botti all'anno
Baron de Sigognac è prodotto al Château de Bordeneuve, sulle terre sabbiose e rossastre dei dintorni di Eauze, capitale del Bas-Armagnac, dalla famiglia Guasch, insediata in Guascogna dal XII secolo. La distillazione continua vi è praticata dal 1974, con un alambicco armagnacais tradizionale di quasi un secolo, per una produzio…
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