l'annata
L'annata 2009
Annata moyen Il 2009 resterà l'anno dell'insediamento di Barack Obama e del record mondiale dei 100 metri stabilito da Usain Bolt a Berlino. In Guascogna, la vigna ha dato un'annata fresca ed espressiva. Invecchiate per una quindicina d'anni in botti di quercia guascona, queste acqueviti offrono un profilo giovane e fruttato, su note di fiori, frutta fresca e spezie leggere.
la casa
Jean Cavé
- Fondata nel 1883
- Luogo Lannepax (Gers)
- Distillazione Alambico continuo armagnacaise (metodo tradizionale di distillazione continua proprio dell'Armagnac)
Nel 1883 Jean Cavé, viticoltore, si stabilisce a Lannepax nel Gers come distillatore ed elevatore, affiancato dalla moglie e dai due figli. Da allora si sono succedute quattro generazioni, oggi rappresentate da Henri Cavé, che perpetua il know-how della distillazione continua armagnacaise. Nel corso degli anni la maison ha cost…
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