questa bottiglia
Clés des ducs Armagnac 2015
- Invecchiamento Annata 2015, raccolta di un solo anno, non assemblato
- Botte Botti di rovere, leggera nota legnosa
Con la sua raccolta 2015, questo Clés des Ducs è la annata più giovane della casa proposta qui: undici anni dalla vendemmia. L'acquavite, di un solo anno, è invecchiata in botti di rovere senza essere mai assemblata. Il maître de chai seleziona le botti che danno un Armagnac lungo e suadente, con una leggera nota legnosa che lascia spazio alla frutta. Un ottimo punto di partenza per confrontare diverse annate tra amici, o per festeggiare una nascita del 2015. Bottiglia Exception da 70 cl, titolata a 40 % vol., presentata in cofanetto di cartone.
la casa
Clés des ducs
- Fondata nel 1774
- Luogo Panjas, Gers
- Denominazione Armagnac (Bas-Armagnac e Ténarèze a seconda delle cuvée)
- Vitigni Vitigni guasconi tradizionali, essenzialmente Ugni Blanc, nonché Baco, Folle Blanche e Colombard
- Distillazione Distillazione continua a bassa temperatura in un alambicco armagnacais in rame
La storia di Clés des ducs ha inizio nel 1774 a Panjas, nel Gers, con Paul Baylac, signore del villaggio, che ne distilla le prime acqueviti. Dal 2008 la maison appartiene al Groupe Armanoir, che perpetua un savoir-faire fondato sui vitigni guasconi tradizionali, in primis l'Ugni Blanc, affiancato da Baco, Folle Blanche e Colom…
Tutti gli armagnac Clés des Ducs →
