denne flaske
Clés des Ducs Armagnac 2015
- Lagring Årgang 2015, udelukkende fra ét høstår, ublandet
- Fad Egetræsfade, let fadpræget tone
Med sin 2015-høst er denne Clés des Ducs den yngste årgang fra huset, vi tilbyder her: elleve år siden høsten. Eau-de-vien, fra et enkelt år, har lagret på egetræsfade uden nogensinde at blive blandet. Chefen for chaien udvælger de fade, der giver en Armagnac med lang afslutning og blødhed, med en let fadpræget tone, der sætter frugten i forgrunden. Et godt udgangspunkt for at sammenligne flere årgange med venner, eller som gave til en fødsel i 2015. Bouteille Exception på 70 cl, 40 % vol., præsenteret i æske.
huset
Clés des ducs
- Grundlagt i 1774
- Sted Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac og Ténarèze afhængigt af cuvéen)
- Druesorter Traditionelle gascognske druesorter, primært Ugni Blanc samt Baco, Folle Blanche og Colombard
- Destillation Kontinuerlig destillation ved lav temperatur i et kobberstilleben af armagnacais-typen
Historien om Clés des ducs begynder i 1774 i Panjas i Gers, med Paul Baylac, landsbyens godsejer, som destillerede de første eau-de-vie'er der. Siden 2008 tilhører huset Groupe Armanoir, der viderefører et håndværk bygget på traditionelle gascognske druesorter med Ugni Blanc i spidsen, suppleret af Baco, Folle Blanche og Colomb…
Alle armagnac fra Clés des Ducs →
