deze fles
Clés des ducs Armagnac 2015
- Rijping Jaargang 2015, één enkel oogstjaar, niet geassembleerd
- Vat Eiken vaten, lichte houttoets
Met zijn oogst van 2015 is deze Clés des Ducs de jongste jaargang van het huis die wij aanbieden : elf jaar na de vendange. Het eau-de-vie, van één enkel jaar, heeft gerijpt op eiken vaten zonder ooit geassembleerd te zijn. De maître de chai selecteert de vaten die een lange, zachte armagnac opleveren, met een lichte houttoets die het fruit naar voren brengt. Een mooi vertrekpunt om verschillende jaren met vrienden te vergelijken, of als cadeau voor een geboortejaar 2015. Bouteille Exception van 70 cl, 40 % vol., gepresenteerd in een kartonnen geschenkverpakking.
het huis
Clés des ducs
- Opgericht in 1774
- Plaats Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac en Ténarèze, afhankelijk van de cuvée)
- Druivenrassen Traditionele Gasconse druivenrassen, voornamelijk Ugni Blanc, alsmede Baco, Folle Blanche en Colombard
- Distillatie Continue destillatie op lage temperatuur in een koperen alambic armagnacais
De geschiedenis van Clés des ducs begint in 1774 in Panjas, in het Gers, met Paul Baylac, heer van het dorp, die er de eerste eaux-de-vie distilleert. Sinds 2008 is het huis eigendom van de Groupe Armanoir, die een vakmanschap voortzet dat is gebaseerd op de traditionele Gasconse druivenrassen, met Ugni Blanc op kop, naast Baco…
Alle armagnacs van Clés des Ducs →
