la bottiglia

Punti di riferimento

Gradazione41.0 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Calvados
RegioneNord-Ovest
questa bottiglia

Calvados Groult 12 anni 70Cl

  • Invecchiamento Minimo 12 anni
  • Botte Fusti di rovere francese
  • Vitigni 100% mele da sidro del Pays d'Auge
  • Riconoscimenti 93 punti, « Excellent, Highly Recommended », Ultimate Spirits Challenge 2015

Il 12 Anni di Roger Groult si presenta con un colore ambrato dai riflessi ramati, segno di un paziente invecchiamento in fusti di rovere. Il naso, fresco e floreale, intreccia frutti a polpa bianca e mela ben matura, mentre il palato si fa più speziato e fruttato, avvolto da note di frutta candita. Il finale si chiude su un bel zest di arancia candita, firma di questa cuvée elaborata secondo il metodo perpetuo della maison, in cui ogni fusto conserva sempre una parte di Calvados più antichi. Premiato all'Ultimate Spirits Challenge, si gusta come digestivo o in abbinamento a un dessert al cioccolato.

NasoFloreale, frutti a polpa bianca (pera, mela), mela dolce e matura
BoccaSofisticato, morbido, note di frutta candita, spezie dolci
FinaleZest di arancia candita

Da servire con Digestivo, dessert al cioccolato

Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Calvados
Caratteristiche
Floreale - Fresco - Fruttato - Delizioso
Capacità
70 cl
Dipartimento
Manicotto
Regione
Nord-Ovest
Contenuto alcolico
41.0 °
Tipo di alcolici
XO (Hors d'Âge) > 10 anni
Tipo
Calvados
Età dichiarata
12 anni
Riferimento
CALVA_GROULT_12ANS
FlorealeFrescoFruttatoDelizioso

L'elaborazione

Nuovo nella nostra gamma dal 2014, questo Calvados di 12 anni succede al classico 15 anni. È un perfetto equilibrio tra il frutto del Calvados giovane e la complessità delle miscele più vecchie. Il nostro Calvados di 12 anni ha un lato floreale molto marcato, oltre a una potenza aromatica molto presente. È già una scommessa sicura!

La tradizione continua e oggi è Jean-Roger, la quinta generazione, che, dopo aver perpetuato la doppia distillazione su fuoco di legna e altri metodi tradizionali, ha il piacere di offrirvi queste grandi annate di Calvados Pays d'Auge.

Calvados del Pays d'Auge

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

Annate autentiche, dal 1888 al 2017.

Spedizione curata

Bottiglie fissate e protette, spedizione tracciata in Francia e in Europa.

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