la bottiglia

Punti di riferimento

Gradazione41.0 % vol.
Capacità70 cl
DenominazioneDOC Calvados
RegioneNord-Ovest
questa bottiglia

Calvados Groult Venerable 70Cl

  • Invecchiamento Minimo 18 anni
  • Botte Botti di rovere francese
  • Vitigni 100% mele da sidro del Pays d'Auge
  • Riconoscimenti Eletto «World's Best Calvados» ai World Drinks Awards di Londra nel 2019

Le Vénérable è una cuvée affinata per almeno 18 anni nelle cantine Roger Groult, frutto di un assemblaggio perpetuo che preserva sempre una quota di acquaviti più antiche. Il colore ambrato tendente al mogano, brillante, introduce un naso profondo di mela cotta, spezie calde e frutta secca, con accenti leggermente tostati. Al palato la materia è ricca e avvolgente, con una sfumatura affumicata e note di pera che persistono a lungo nel finale. Premiato come «World's Best Calvados» a Londra nel 2019, questo Calvados incarna la maturità e l'eleganza di un savoir-faire familiare trasmesso da cinque generazioni. Un grande digestivo, da assaporare lentamente.

NasoMela cotta, spezie calde, frutta secca, note tostate
BoccaRicco, ampio, con un equilibrio tra dolcezza e spezie, note affumicate e frutta a polpa bianca (pera)
FinalePersistente

Da servire con Digestivo

Il registro

Scheda di cantina

Designazione
DOC Calvados
Caratteristiche
Equilibrato - Floreale - Potente
Capacità
70 cl
Regione
Nord-Ovest
Contenuto alcolico
41.0 °
Tipo di alcolici
XO (Hors d'Âge) > 10 anni
Tipo
Calvados
Riferimento
CALVA_GROULT_VENERABLE
EquilibratoFlorealePotente

L'elaborazione

Le Vénérable è la vera firma della casa! Un blend di vecchie acquaviti di oltre 18 anni, le cui caratteristiche principali sono la finezza, l'equilibrio e la persistenza aromatica.

La tradizione continua e oggi è Jean-Roger, la quinta generazione, che, dopo aver perpetuato la doppia distillazione a legna e altri metodi tradizionali, è lieto di offrirvi queste grandi annate di Calvados Pays d'Auge.

Calvados del Pays d'Auge

Specialista dell'Armagnac

Una cantina dedicata alle acquaviti della Guascogna.

L'anno in etichetta

Annate autentiche, dal 1888 al 2017.

Spedizione curata

Bottiglie fissate e protette, spedizione tracciata in Francia e in Europa.

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Le annate
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