questa bottiglia
Laubade Floc De Gascogne Bianco
Il Floc de Gascogne non è un armagnac ma una mistella: circa due terzi di mosto d'uva fresco non fermentato e un terzo di armagnac giovane. L'alcol arresta la fermentazione e lo zucchero dell'uva rimane intatto. Titola tra 16 e 18% vol. e si serve ben fresco, come aperitivo. Appellation d'origine contrôlée dal 1990. Colore giallo paglierino con riflessi dorati, naso di miele di cotogna e frutti bianchi come la pesca. Bocca fresca, vivace, su aromi di miele, pesca e uva passa.
Da servire con come aperitivo, ben fresco, su foie gras o melone
la casa
Château de Laubade
- Fondata nel 1870
- Luogo Sorbets, Gers
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard e Plant de Graisse (sei vitigni coltivati in totale)
- Distillazione Distillazione continua a semplice passaggio in alambicco armagnacais a colonna costruito nel 1974, vitigno per vitigno
Costruito nel 1870 nel comune di Sorbets, nel cuore del Bas-Armagnac, il Château de Laubade è condotto dal 1974 dalla famiglia Lesgourgues, oggi alla sua terza generazione con Denis e Arnaud Lesgourgues. Su cento ettari di vigne in un unico corpo, sei vitigni tradizionali, Baco, Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard e Plant de G…
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