questa bottiglia
Château de Bordeneuve Prugne all'Armagnac 100 cl
Le prugne all'armagnac sono un classico delle tavole guasconi, e questo grande barattolo porta l'etichetta «Domaine de Bordeneuve, Jean-Claude Guasch, Eauze». Presentato nel suo astuccio di cartone, è pensato per essere condiviso: lo si porta in tavola dopo il pasto, si servono uno o due frutti a persona con un po' del loro succo, accompagnati da un caffè. Si abbinano molto bene anche a un gelato alla vaniglia, a una ricotta fresca o a una sottile torta di mele.
Da servire con a fine pasto, con un gelato alla vaniglia o un caffè gourmand
la casa
Château de Bordeneuve
- Luogo Castelnau-d'Auzan-Labarrère, Gers
- Denominazione Bas-Armagnac
- Vitigni Ugni Blanc (circa 75%) e Baco (circa 25%)
- Distillazione Alambicco armagnacais a colonna continua, quasi centenario; distillazione sulle fecce, uscita dall'alambicco tra 55 e 58% vol.
Nel cuore del Bas-Armagnac, nel comune di Castelnau-d'Auzan-Labarrère, il Château de Bordeneuve appartiene alla famiglia Guasch, radicata in Guascogna dal XII secolo e proprietaria del dominio dal 1974. Sulle proprie vigne di Ugni Blanc e Baco, la maison distilla ancora con un alambicco armagnacais a colonna, quasi centenario, …
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