Baron De Sigognac Armagnac Jahrgang 1928
- Reifung bis zur Abfüllung, die auf dem Rückenetikett angegeben ist
- Fass Eiche aus dem Limousin
- Rebsorten Ugni Blanc oder Baco
- Terroir fahlrote Sande
- Destillation kontinuierlicher Brennapparat nach Armagnac-Art
Im September 1928 beobachtet Alexander Fleming die Wirkung des Penicillins. In der Gascogne lieferten die Trauben derselben Lese, Ugni Blanc oder Baco von Böden aus fahlroten Sanden, diesen Weinbrand. Im kontinuierlichen Brennapparat nach Armagnac-Art destilliert, reifte er in einem Eichenfass aus dem Limousin, bevor er in die Reserven des Château de Bordeneuve gelangte. Baron de Sigognac lagert dort jedes Jahr getrennt ein, in einem Fasslager, in dem Jahrgänge bis zurück ins Jahr 1893 ruhen. Die Lese zählt im Jahr 2026 achtundneunzig Jahre. Die Cognacflasche mit 70 cl wird auf Bestellung vorbereitet und trägt auf der Rückseite das Datum der Abfüllung.
Farbekräftiges Bernstein
Naseherrliche Nase von kandierten Früchten, sehr vanillig, mit einem Hauch Zimt
Gaumensehr rund, mit viel Finesse
Abgangdezent holzig, vanillig und leicht süßlich
Passt zu Als Digestif zu genießen
