flasken

Nøglefakta

Årgang1928

Alkoholprocent40.0 % vol.

Indhold70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydvest

denne flaske

Baron De Sigognac Vintage Armagnac 1928

• Lagring indtil aftapningen, som er angivet på bagetiketten
• Fad eg fra Limousin
• Druesorter Ugni Blanc eller Baco
• Terroir gulbrune sandjorde
• Destillation kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen

Det var i september 1928, at Alexander Fleming observerede penicillinens virkning. I Gascogne har druerne fra den samme høst, Ugni Blanc eller Baco fra gulbrune sandjorde, givet denne eau-de-vie. Den er destilleret i et kontinuerligt destillationsapparat af Armagnac-typen og har modnet på fad af eg fra Limousin, før den kom ind i reserverne på Château de Bordeneuve. Baron de Sigognac opbevarer hvert år for sig i et lager, hvor årgange helt tilbage til 1893 hviler. Høsten er otteoghalvfems år gammel i 2026. Cognacflasken på 70 cl klargøres ved bestilling og har datoen for aftapning på bagsiden.

Farvedyb rav

Næseflot duft af kandiserede frugter, meget vaniljepræget, med et strejf af kanel

Ganemeget rund, med stor finesse

Eftersmagsubtilt træpræget, vaniljepræget og let sødlig

Servér med Nydes som digestif

årgangen

Året 1928

Årgang stor

1928 ligger på toppen af les Années folles, da Paris strålede som verdens centrum for fest og kunst. I Gascogne gav vinstokkene dette år en årgang af høj kvalitet, uden anelse om de kommende omvæltninger. Efter næsten et århundrede på egefade fra Gascogne har disse eau-de-vie'er opnået en bemærkelsesværdig dybde.

huset

Baron de Sigognac

• Sted Château de Bordeneuve, omegnen af Eauze (Gers)
• Appellation Bas-Armagnac
• Druesorter Ugni Blanc og Baco (variable assemblager: 100% Ugni Blanc, 80/20 eller 50/50 afhængigt af cuvée)
• Destillation Traditionelt armagnac-alambik (kort kolonne) med kontinuerlig destillation, næsten hundrede år gammelt, med en produktion på cirka 50 til 60 fade om året

Baron de Sigognac produceres på Château de Bordeneuve, på de sandede, lerrige jorde omkring Eauze, Bas-Armagnacs hovedstad, af familien Guasch, der har haft rødder i Gascogne siden det 12. århundrede. Kontinuerlig destillation har fundet sted her siden 1974 på et traditionelt armagnac-alambik af næsten hundrede år, med en beske…

Alle armagnac fra Baron de Sigognac →

Registret

Chai-noter

Betegnelse

AOC Armagnac

Karakteristik(ker)

Træagtig - Blomstret - Frugtig - Gourmand - Afrundet

Kapacitet

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1928

Region

Sydvest

Alkoholindhold

40.0 °

Type af spiritus

Ekstremt sjælden

Type

Armagnac

Reference

SIGOGNAC_1928

TræagtigBlomstretFrugtigGourmandAfrundet