de fles

Kerngegevens

Jaartal1941

Alcoholpercentage40.5 % vol.

Inhoud70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegioZuidwest

deze fles

Jean Cavé Bas-Armagnac Vintage 1941

• Rijping Jaargang : eau-de-vie uitsluitend van de oogst 1941, zonder assemblage
• Vat Eikenhout « gros grains », gemiddelde verhitting
• Distillatie Continue

Jean Cavé heeft de oogst van 1941 gedistilleerd, op fût van eikenhout met « gros grains » en gemiddelde verhitting gelegd, en nooit geassembleerd. De jaargang is 40,5 % vol. In de schemerduister van de chai daalt, zo herinnert het huis eraan, het niveau en het alcoholpercentage van de eau-de-vie langzaam door de jaren heen : dat is het aandeel van de engelen. Gepresenteerd in een karaf Olympe met houten boog is deze fles van 70 cl een mooie keuze voor iemand die geboren is in dat jaar, voor een jubileum uit dat jaar, of voor een liefhebber op zoek naar de zeldzaamste jaargangen.

het huis

Jean Cavé

• Opgericht in 1883
• Plaats Lannepax (Gers)
• Distillatie Continue armagnacaise alambiek (traditionele methode van continue distillatie, kenmerkend voor Armagnac)

In 1883 vestigde Jean Cavé, wijnbouwer, zich in Lannepax in de Gers als distillateur-éleveur, samen met zijn echtgenote en twee zonen. Sindsdien hebben vier generaties elkaar opgevolgd, tegenwoordig vertegenwoordigd door Henri Cavé, die het vakmanschap van de continue armagnacaise distillatie levend houdt. In de loop der tijd h…

Alle armagnacs van Jean Cavé →

Het register

Kelderfiche

Aanwijzing

AOC Armagnac

Capaciteit

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1941

Regio

Zuidwest

Alcoholgehalte

40.5 °

Type

Armagnac

Referentie

JEAN_CAVE_1941