flasken

Nøglefakta

Årgang1941

Alkoholprocent40.5 % vol.

Indhold70 cl

AppellationAOC Armagnac

RegionSydvest

denne flaske

Jean Cavé Bas-Armagnac årgang 1941

• Lagring Årgang: eau-de-vie udelukkende fra høsten 1941, uden assemblage
• Fad Grovkornet eg, middel brænding
• Destillation Continue

Jean Cavé destillerede høsten 1941, lagrede den på egetræsfade med grovkornet træ og middel brænding, og den er aldrig blevet assembleret. Årgangen måler 40,5 % vol. I chaisenes halvmørke, fortæller huset, falder niveauet og alkoholgraden langsomt gennem årene: det er englenes andel. Præsenteret i en Olympe-karaffel med træbue, passer denne flaske på 70 cl til en fødsel eller et bryllupsjubilæum fra det pågældende år, eller til en samler på jagt efter de sjældneste årgange.

huset

Jean Cavé

• Grundlagt i 1883
• Sted Lannepax (Gers)
• Destillation Kontinuerlig armagnacansk alambik (den traditionelle kontinuerlige destillationsmetode, der er karakteristisk for Armagnac)

I 1883 slog Jean Cavé, vinbonde og destillateur, sig ned i Lannepax i Gers sammen med sin hustru og sine to sønner. Siden har fire generationer fulgt hinanden, i dag repræsenteret ved Henri Cavé, der viderefører den kontinuerlige armagnacanske destillationskunst. Gennem årene har huset opbygget en af appellationens mest bemærke…

Alle armagnac fra Jean Cavé →

Registret

Chai-noter

Betegnelse

AOC Armagnac

Kapacitet

70 cl

Afdeling

Gers

Vintage

1941

Region

Sydvest

Alkoholindhold

40.5 °

Type

Armagnac

Reference

JEAN_CAVE_1941