diese Flasche
clés des ducs Armagnac 1963
- Reifung Jahrgang 1963, destilliert in Panjas, nicht verschnitten
Die Trauben des Jahrgangs 1963 wurden nach einem der härtesten Winter des Jahrhunderts in Frankreich geerntet. Das daraus gewonnene Destillat reifte, ohne jemals mit einem anderen Jahrgang verschnitten zu werden, wie es die Regel der Jahrgänge bei Clés des Ducs vorschreibt. Der Kellermeister wählt die Fässer einzeln aus, um einen langen, reichen und samtigen Armagnac zu erhalten, bei dem die Eiche begleitet, ohne zu dominieren. Die Flasche Exception von 70 cl hat 40 % vol. und kommt in einem Karton-Geschenkset: eine durchdachte Aufmerksamkeit für eine Person, die 1963 geboren wurde.
das Haus
Clés des ducs
- Gegründet 1774
- Ort Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac und Ténarèze je nach Cuvée)
- Rebsorten Traditionelle gascognische Rebsorten, vorwiegend Ugni Blanc, sowie Baco, Folle Blanche und Colombard
- Destillation Kontinuierliche Destillation bei niedriger Temperatur in einem kupfernen Armagnac-Brenngerät
Die Geschichte von Clés des ducs beginnt 1774 in Panjas im Gers, wo Paul Baylac, Gutsherr des Dorfes, die ersten Brände destilliert. Seit 2008 gehört das Haus zur Groupe Armanoir, die ein auf den traditionellen gascognischen Rebsorten aufgebautes Handwerk weiterführt: an erster Stelle Ugni Blanc, ergänzt durch Baco, Folle Blanc…
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