deze fles
clés des ducs Armagnac 1963
- Rijping Jaargang 1963, gedistilleerd in Panjas, niet geassembleerd
De druiven van 1963 werden geoogst na een winter die tot de zwaarste van de eeuw in Frankrijk behoort. Hun eau-de-vie werd gedistilleerd in Panjas en is gerijpt zonder ooit met een ander jaar te worden geassembleerd, zoals de regel voor de jaargangen van Clés des Ducs voorschrijft. De maître de chai selecteert de vaten één voor één om een armagnac te bewaren die lang, rijk en zacht is, waarbij het eikenhout begeleidt zonder te overheersen. De flacon Exception van 70 cl heeft een alcoholgehalte van 40 % vol. en wordt geleverd in een kartonnen geschenkdoos: een attente keuze voor iemand die in 1963 is geboren.
het huis
Clés des ducs
- Opgericht in 1774
- Plaats Panjas, Gers
- Appellation Armagnac (Bas-Armagnac en Ténarèze, afhankelijk van de cuvée)
- Druivenrassen Traditionele Gasconse druivenrassen, voornamelijk Ugni Blanc, alsmede Baco, Folle Blanche en Colombard
- Distillatie Continue destillatie op lage temperatuur in een koperen alambic armagnacais
De geschiedenis van Clés des ducs begint in 1774 in Panjas, in het Gers, met Paul Baylac, heer van het dorp, die er de eerste eaux-de-vie distilleert. Sinds 2008 is het huis eigendom van de Groupe Armanoir, die een vakmanschap voortzet dat is gebaseerd op de traditionele Gasconse druivenrassen, met Ugni Blanc op kop, naast Baco…
Alle armagnacs van Clés des Ducs →
