Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1983
- Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich aus der Ernte 1983, ohne Verschnitt
- Fass Eiche 'Gros Grains', mittlere Holztoastung
- Destillation Kontinuierlich
Der Kellermeister des Hauses Jean Cavé, Mathias Rodriguez, verantwortet heute die Destillation, die Reifung und den Verschnitt der Eaux-de-vie. Der Jahrgang 1983 hingegen bleibt vom Verschnitt verschont: Er stammt aus einem einzigen Jahr und weist 44,4 % vol. auf. Kontinuierlich destilliert, reifte er in Eichenfässern. Die Karaffe Olympe mit ihrem Holzbogen begleitet diese 70-cl-Flasche. Ein schönes Geschenk zur Geburt, zu einer Hochzeit aus dem Jahr 1983 oder zum Geburtstagsdinner.
