die Flasche

Eckdaten

Jahrgang1993
Alkoholgehalt49.6 % vol.
Inhalt70 cl
AppellationAOC Armagnac
RegionSüdwesten
diese Flasche

Jean Cavé Bas-Armagnac Jahrgang 1993

  • Reifung Jahrgang: Eau-de-vie ausschließlich aus der Ernte 1993, ohne Verschnitt
  • Fass Eiche mit grobem Korn, mittlere Befeuerung
  • Destillation Kontinuierlich

Dieser 1993er hat einen Alkoholgehalt von 49,6 % vol., den die Maison Jean Cavé für ihre Brut-de-Fût-Reihe gewählt hat. Die Ernte wurde nach der kontinuierlichen Methode destilliert, wie es bei der großen Mehrheit der Armagnacs üblich ist, und anschließend in Fässern aus grobkörniger Eiche ausgebaut. Kein Verschnitt. Pur servieren, in kleiner Menge, und einige Minuten an der Luft lassen. Ein schönes Geschenk zur Geburt oder zur Hochzeit dieses Jahrgangs.

der Jahrgang

Das Jahr 1993

Jahrgang gut

1993 wird als das Jahr in Erinnerung bleiben, in dem das World Wide Web offiziell das Licht der Welt erblickte und der Vertrag von Maastricht in Kraft trat, mit dem die Europäische Union gegründet wurde. In der Gascogne brachte die Rebe einen Jahrgang von schöner Konzentration hervor. Nach mehr als dreißig Jahren Reifung im gasconischen Eichenfass zeigen diese Branntweine tiefe Aromen von Backpflaume, Lakritze und Kakao und befinden sich auf ihrem Höhepunkt.

das Haus

Jean Cavé

  • Gegründet 1883
  • Ort Lannepax (Gers)
  • Destillation Kontinuierlicher Armagnac-Alambic (traditionelles Verfahren der kontinuierlichen Destillation, typisch für den Armagnac)

Im Jahr 1883 ließ sich Jean Cavé, Winzer und Destillateur, in Lannepax im Gers nieder, gemeinsam mit seiner Frau und seinen zwei Söhnen. Seitdem folgten vier Generationen aufeinander; heute führt Henri Cavé das Haus und pflegt das Wissen der kontinuierlichen armagnacischen Destillation. Im Laufe der Zeit hat das Haus eine der b…

Alle Armagnacs von Jean Cavé →

Das Register

Kellerblatt

Bezeichnung
AOC Armagnac
Inhalt
70 cl
Abteilung
Gers
Jahrgang
1993
Region
Südwesten
Alkoholgehalt
49.6 °
Typ
Armagnac
Referenz
JEAN_CAVE_1993

Armagnac-Spezialist

Ein Keller für die Weinbrände der Gascogne.

Das Jahr auf dem Etikett

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