diese Flasche
Millet Armagnac Millesime 1997 Pot Gascon 250 Cl
- Reifung Jahrgang 1997, Eau-de-vie aus einer einzigen Ernte, in Eichenfässern auf dem Gut gereift
- Fass Französische Eichenfässer, gereift im Chai des Château de Millet bis zur Abfüllung
- Rebsorten Baco und Ugni Blanc
Der pot gascon mit 250 cl ist das historische Großformat der Gascogne. Dieser trägt die Ernte 1997 des Château de Millet, eine Eau-de-vie aus einem einzigen Jahrgang, die ausschließlich aus den Weinen des Gutes gewonnen wird. Sie reifte in Fässern im Chai von Eauze bis zur Abfüllung, deren Datum auf dem Etikett vermerkt ist. Mit Siegellack verschlossen hält sich der pot gascon lange; geöffnet begleitet er gleich mehrere Feste. Die Eau-de-vie hat eine Fassstärke von 42 % vol., und der pot gascon wird in einer Holzkassette präsentiert.
das Haus
Château de Millet
- Ort Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Rebsorten Baco (bevorzugte Rebsorte für die Destillation), sowie Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot und Cabernet für die übrigen Erzeugnisse des Domaines
- Destillation Kontinuierlich arbeitender armagnacischer Destillierapparat, eingesetzt für die Destillation ausgewählter Baco-Weine, die in der ersten Dezemberhälfte durchgeführt wird
Auf den sand-lehmigen Hügeln nordwestlich von Eauze, im Bas-Armagnac, wird das Château de Millet seit fünf Generationen von der Familie Dèche bewirtschaftet. Auf seinen achtzig Hektar mit den berühmten „sables fauves“ setzt das Domaine vorrangig auf die Rebsorte Baco, die auf diesem Terroir für Fülle und Geschmeidigkeit bekannt…
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