diese Flasche
Millet Armagnac Millesime 2002 Pot Gascon 250 Cl
- Reifung Jahrgang 2002, Eau-de-vie einer einzigen Ernte, in Eichenfässern auf dem Domaine gereift
- Fass Französische Eichenfässer, im Chai des Château de Millet bis zur Abfüllung gereift
- Rebsorten Baco und Ugni Blanc
Der pot gascon von 250 cl ist der größte Flakon des Château de Millet, rund und schwer, wie es die gascognische Tradition verlangt. Er enthält hier die Ernte 2002, eine Eau-de-vie eines einzigen Jahrgangs, die die Familie Dèche in ihrem kontinuierlich arbeitenden armagnacais-Alambic destilliert und anschließend in ihrem Chai ausgebaut hat. Das Abfülldatum ist auf dem Etikett angegeben, und das Siegelwachs schützt die Eau-de-vie bis zur Öffnung. Der pot gascon hat 42 % vol.; ein Holzgeschenkkarton schützt ihn.
das Haus
Château de Millet
- Ort Eauze, Gers
- Appellation Bas-Armagnac
- Rebsorten Baco (bevorzugte Rebsorte für die Destillation), sowie Colombard, Ugni Blanc, Gros Manseng, Chardonnay, Sauvignon, Merlot und Cabernet für die übrigen Erzeugnisse des Domaines
- Destillation Kontinuierlich arbeitender armagnacischer Destillierapparat, eingesetzt für die Destillation ausgewählter Baco-Weine, die in der ersten Dezemberhälfte durchgeführt wird
Auf den sand-lehmigen Hügeln nordwestlich von Eauze, im Bas-Armagnac, wird das Château de Millet seit fünf Generationen von der Familie Dèche bewirtschaftet. Auf seinen achtzig Hektar mit den berühmten „sables fauves“ setzt das Domaine vorrangig auf die Rebsorte Baco, die auf diesem Terroir für Fülle und Geschmeidigkeit bekannt…
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